先日の記事で「第７回目」の様子を紹介しましたが、その後、唐箕を使って蕎麦の実の選別を行いましたので、紹介いたします。
唐箕とはハンドルを回すと内部の大きな羽根が回転し、風を起こして風選（風を送って重さで分別）する機械です。
基本は写真の箕を置いてある所に風選された蕎麦の実が落ちて来るのですが、風で飛ばすので排気口から屑に良い実が混ざって出て来る可能性が有ります。
ですので、後で回収出来る様に、作業前に大きめのブルー・シートを敷いて行います。
作業の最初は写真の唐箕上部のホッパー部に脱穀した物を入れます。
「源蔵寺棚田の再生」第７回目当日、大きなゴミは取ったのですが、まだまだゴミが入ってます。
ハンドルを回して風を起こしてから、ホッパー下部の開口調節レバーを開けると・・・。
手前側の出口から、一番良い実が出てきます。
反対側の出口からは二番目に良い実が出て来るのですが、こちらには、まだまだゴミが混ざってますので、これはもう一度ホッパーに入れて風選します。
排気口からは、写真の様に大量のゴミが出て来て、軽い物は排気口から遠くに、重めの物は近くに落ちます。
このゴミを良く見ると、予想した通り蕎麦の実が混ざってます！
と言うのは、ハンドルを回す速度で風の力が変わるのですが、回す速度が速いとそこそこ良い実も排出されてしまうと言う訳です。
蕎麦の実が多く混じっている排気口に近い所のを、もう一度ホッパーに入れて風選し直します。
何回か風選を重ねた物がこれで、今年の収穫量は１７．５kgでした。
通常「ばら蒔き」で作った場合『１０アールで６５kg』だそうです。
今年作った耕地の広さは換算すると『５アールで約３２kg』は採れる計算にはなりますが、私たちは「スジ撒き」ですので、まぁ、こんなものでしょうか。
なお、この中には小さな石や土の粒が混ざってますので、篩（ふるい）と目視にて取れるだけ取り除きました。
ですが、まだ多少は石が混ざっている可能性が有ります。
ですので、専用の機械を持つ所に依頼して石抜きと言う工程を行う予定です。
いよいよ『六ノ里産の蕎麦』が、現実味を帯びてまいりました！
１１月２６日に「源蔵寺棚田の再生 収穫祭」を「六ノ里楽市」と銘打って行います。
詳細につきましては、改めてご案内させていただきます。